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ばんごはん#44
今夜は、コロッケです。
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コロッケってついついたくさん出来ちゃいますね。
残ったら明日の朝ご飯は、コロッケパンにしますかね。
by umi-no-soko | 2006-03-07 21:31 | 簡単ごはん
ばんごはん#43
今夜は菜の花です。
カリっと焼いたチキンとボイルした菜の花を塩味で炒めてカレー風味にしました。
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菜の花のほろ苦さとカレーは以外にマッチします。
by umi-no-soko | 2006-03-06 21:21 | 簡単ごはん
ホタルイカ
3月1日は富山湾に春を告げるホタルイカ漁の解禁日です。
ホタルイカは日本海側ではどこでも捕れるらしいですが、富山湾産は有名です。
日中は200m〜300mの深海に生息しているホタルイカですが、富山湾では3月末から5月初めにかけて明け方近くに海面まで群れをなして浮上してくるので、沖合1キロくらいの漁場で生きたまま網にかかるからです。
引き寄せられた網にかかったホタルイカは暗闇の中、無数に青白く輝き、とても神秘的です。



この写真は、一昨年の春に富山湾で潜った時見たホタルイカ。
日中、浅場にいるのは群れからはぐれたのかなぁ?
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by umi-no-soko | 2006-03-02 22:32 |